Binnen is er een getrouwe reproductie van het middeleeuwse proces voor het maken van handgemaakt papier. De collectie bevat ook een zeer belangrijke verzameling oude en moderne watermerken: tijdens de rondleiding, naast het bekijken van een video over de geschiedenis van papier, is het mogelijk om de demonstratie van de productie van handgeschept papier met papiermeesters te bekijken.

Een middeleeuwse papierfabriek is ter plaatse herbouwd, waar het mogelijk is om de hele verwerkingscyclus te observeren. De vodden, schoongemaakt van de "stracciarola", worden geweekt in de "maceratoio" en tot pulp gereduceerd door de werking van de hydraulische palen met meerdere hamers. Door een speciale zeef in de "bak" te dopen waar de pasta werd overgebracht, met passende shakes die het water moeten aftappen, krijgt de pasta de vorm van vellen, die op een vilt worden geplaatst en in een pers worden geperst. Na het drogen worden de vellen ondergedompeld in een bad van gelatine van dieren, bekend als lijm, dat tot doel heeft ze ondoordringbaar voor inkt te maken; opnieuw gedroogd en geperst, de vellen zijn klaar voor gebruik.

In de bibliotheek van het museum is het mogelijk om tal van handwerkproducten te kopen, gemaakt met handgemaakt papier en gebonden in natuurlijk leer. Op reservering is het mogelijk om educatieve workshops bij te wonen, zelfs meerdere dagen.