De nombreux ingrédients ne sont pas nécessaires pour cela : eau, farine, œufs, sel et un peu d'eau.

Vous avez toujours voulu faire vos propres pâtes ? Alors il n'y a pas de meilleur professeur qu'une maman italienne.

Carla possède une petite ferme près de Staffolo, où elle cultive des légumes et du blé. Ils amènent ensuite le grain à un ancien moulin pour obtenir de la farine de blé pour le pain et les pâtes.

De plus, elle possède une connaissance approfondie des plantes et herbes sauvages de la région. Elle prépare la pâte de pâtes avec les invités.

Elle confectionne ensuite la sauce avec des légumes ou des plantes sauvages de son jardin. L'atelier se termine par un repas partagé où sont servies les pâtes qu'ils ont confectionnées ensemble.

Parfois Carla propose une salade de plantes sauvages et de fleurs comestibles, ou de délicieuses glaces maison.

Le tout servi dans un endroit idyllique !

Pour ceux que cela intéresse, une promenade peut suivre avec une explication sur les plantes et herbes sauvages de son domaine.