Cupramontana, Hauptstadt des Verdicchio

Cupramontana liegt im Herzen der Region Marken auf 505 Metern Höhe und ist der ideale Ort für einen erholsamen Aufenthalt, gutes Essen und guten Wein, für einen aktiven, sportlichen oder kulturellen Urlaub.

Verdicchio

Der rote Faden in der Geschichte, Tradition und Wirtschaft von Cupramontana war schon immer die Weinproduktion. Heute ist das Bild von Cupramontana untrennbar mit Wein und Trauben verbunden. Mit Weinherstellung meinen wir sowohl den Verdicchio D.O.C. und den Spumante, der vom lebhaften örtlichen Weinkellerverband Associazione Strada del Gusto beworben und vermarktet wird ( www.gustocupramontana.it ) . Obwohl es mehr als 10 verschiedene Weinkeller gibt, ist es durch ihre Zusammenarbeit gelungen, den Wein und den Schaumwein auch weltweit bekannt zu machen.

Cupramontana ist zwar nicht der einzige Produzent des Verdicchio dei Castelli di Jesi, hat aber zweifellos von Anfang den Unterschied gemacht. Im ersten Grundbuch von 1471 wurden die Rebstöcke als die im Vergleich zu Oliven und Getreide am meisten geschätzten Nutzpflanzen genannt. Im Laufe der Jahre haben sich die Anbautechniken weiter entwickelt und sind moderner geworden.

Die eigentliche Innovation kam jedoch Ende des 15. Jahrhunderts von den Familien aus der Lombardei und der Region Venetien. Sie ließen sich hier nieder und begannen in den verlassenen Ländern um Cupramontana herum zu arbeiten. Wahrscheinlich importierten sie auch ihren typischen Wein: Trebbiano di Soave (Verona). In der Tat ist dieser Wein genetisch eng mit dem lokalen Verdicchio-Wein verwandt. Die Geschichte von Verdicchio ist daher ziemlich klar. Im Gegensatz dazu ist die Geschichte des Namens verschwommen. Der Name Verdicchio bezieht sich auf die Farbe ("verde" steht für grün) der Trauben, die auch während der Reifung gefunden werden können, aber es gibt keine spezifischen schriftlichen Details über die erstmalige Verwendung dieses Namens.

Trotz dieser Unsicherheit hat der Verdicchio heutzutage die geomorphologischen Merkmale dieses Landes aufgenommen und auch die mikroklimatischen Aspekte berücksichtigt.
Eine der Einzigartigkeiten des Verdicchio von Cupramontana ist seine Besonderheit in Bezug auf die Merkmale und die Sonneneinstrahlung des Weinbergs, auf dem er wächst. In Cupramontana gibt es verschiedene Gebiete, die sich in ihrer Produktion unterscheiden: San Michele, Valle, Colonnara, Carpaneto, Paganello, Posserra, Salerna und Mandriole für Sonneneinstrahlung; Follonica, San Marco und Pietrone für ihren Boden. Dies verleiht dem Verdicchio eine bemerkenswerte Individualität unter Beibehaltung seiner Hauptmerkmale.
Sie können den Verdicchio im Frühjahr nach der Ernte probieren, aber auch nach einer langen Flaschenreife in den Sommermonaten. Darüber hinaus findet der Reifungsprozess normalerweise in Tanks aus Edelstahl und manchmal in großen Holzfässern statt.

Wie Sie sich vorstellen können, kann Verdicchio nicht nur während der Sagra dell'Uva, sondern auch im Sommer gefeiert werden. Cupramontana widmet seinem König, dem Verdicchio, sogar eine ganze Nacht voller Verkostungen, Musik und Veranstaltungen. Die sogenannte "Nacht des Verdicchio" findet am dritten Samstag im Juli statt und kombiniert Wein, gutes Essen und verschiedene Aktivitäten.
Obwohl der Verdicchio-Wein wahrscheinlich das wichtigste Produkt von Cupramontana ist, hat sich der Schaumwein zu einer großartigen Gelegenheit entwickelt, die lokale Produktion weltweit zu fördern.

Cupramontana: Hauptstadt des Verdicchio Cupramontana ist seit 1939 als die Hauptstadt Verdicchio bekannt. Dieser Spitzname erschien erstmals in der italienischen Zeitung "La Tribuna" und wird seitdem verwendet. Vermutlich aufgrund seiner langen Weintradition unterstreicht der Name auch die Einzigartigkeit des in Cupramontana hergestellten Verdicchio-Weins. Sie kann in der Tat von Gebiet zu Gebiet variieren, ohne sein sensorischen Eigenschaften zu verlieren. Die Tradition und Geschichte der Weinherstellung in Cupramontana sind nicht eingefroren. Die harte Arbeit, die Erfahrung und das Wissen der lokalen Weinhersteller haben die Produktionstechniken verbessert und Cupramontana zu einem der Gebiete gemacht, in denen im Terroir der Marken biologische Reben angebaut werden.

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